Knoblauchpaste 

Zutaten für 2 Gläser à 200 ml:

 

    •    1 Knoblauchknolle (ca. 100 g) geschält ( ist ja eigentlich                    selbstverständlich )

    •    4 EL trockener Weißwein

    •    300 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl

 

Mixen- fertig- abfüllen, hält wunderbar im Kühlschrank bis sie fertig ist. Ich verwende sie für Salatmarinaden, zum Würzen u. v.a.m